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如果您在网上购买到假酒，想要取证并获得赔偿，可以按照以下步骤进行。
1、收集证据：收集所有与购买假酒有关的证据，包括订单信息、支付记录、商品照片、视频、聊天记录等，确保这些证据能够证明您购买的商品是假货。
2、鉴定商品：寻找专业的酒类鉴定机构或专家对购买的酒进行鉴定，以证明其是假酒。
3、联系卖家：与卖家联系，向其提供证据证明其销售的酒是假货，并要求退货退款或赔偿，保留与卖家的沟通记录作为证据。
4、投诉平台：在购买的平台上投诉，说明您购买到假酒的情况，并提供相关证据，要求平台介入调查，并对卖家进行处理。
5、寻求法律帮助：如果卖家拒绝退货退款或赔偿，或者平台未能妥善处理此事，您可以寻求法律帮助，咨询律师，了解您的权利和维权途径。
6、提起诉讼：如果必要，您可以向法院提起诉讼，要求卖家赔偿您的损失，在诉讼过程中，您需要提供证据证明您的权益受到了侵害。
关于赔偿，通常您可以要求卖家承担退货的运费，并全额退还您购买假酒所花费的金额，如果因为饮用假酒造成了身体健康受损，还可以要求卖家承担医疗费用等相关损失，具体赔偿数额需要根据实际情况而定。
步骤仅供参考，建议您在购买到假酒时及时咨询专业人士，了解具体的维权途径和步骤。